1998 schlossen sich einige Frauen in Grímsey zusammen und schufen eine kleine Handwerksgalerie und ein Café. Sie fanden es wichtig, Reisende willkommen zu heißen, die die Insel besuchen und über den Polarkreis gehen wollten.

 

Sie öffneten die Türen am 5. Juli 1998 und mieteten das Erdgeschoss des Hauses Sólberg, wo sie heute noch arbeiten. Sie wollten selbstgemachte Waffeln mit Schlagsahne und die handwerklichen Produkte der Frauen in Grímsey verkaufen.

 

Eine der kleinsten Cafés und Kunsthandwerksgalerien in Island wurde ein Jahr lang betrieben, als die Idee eines Gästehauses aufkam. Die Frauen hatten das Haus bis zu diesem Zeitpunkt gemietet, konnten es aber mit Spenden und Unterstützung von Firmen und Einzelpersonen kaufen. Sie machten eine kleine und gemütliche Pension in den beiden oberen Stockwerken.

 

Das Haus Sólberg wurde 1928 erbaut und war das erste Betonhaus auf der Insel. Es befindet sich im Herzen von Grímsey, auf einem Hügel über dem Hafen mit einer großartigen Aussicht über kleine Boote und die Fähre, die abfährt und abfährt, sowie Einheimische, die ihre täglichen Besorgungen erledigen.